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猪耳朵相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:卤猪耳1只、泡发黑木耳g、韭菜50g辅料:油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、红椒1个二、具体做法：1.卤猪耳取根部肥厚部位切片2.泡好的木耳摘成小朵，韭菜洗净，红椒一个备好3.红椒切成小块，韭菜切段，蒜切末4.起锅烧油，油热后爆香蒜末5.加入猪耳片炒匀6.加入生抽炒匀7.加入木耳8.加入红椒炒一分钟说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈内容来自网络，如有侵权，请告知。


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