一家14人聚餐

一锅草乌炖肉

导致全家中*

2人抢救无效死亡

不擅自加工食用草乌、附片！

不食用*性中药食材！

切记啊！

4月1日下午，元谋县*瓜园镇牛街村冯少华家人和亲属14人在就餐时，煮食草乌炖肉，导致14人中*，其中有2名中*者经抢救无效死亡。

要杜绝食用*性中药食材，防止类似中*事件的发生。

针对此次14人煮食草乌中*事件，云南省食品药品监督管理局发出预警公告，要求集体聚餐禁止食用野生菌与草乌等*性中药材，以防中*。

1

这些野生菌不能吃

公告提示，有些野生菌有*不能食用。采摘和加工不当时，极易造成食物中*，甚至死亡。凡是色泽鲜艳、长斑、生泡、流浆、有沟裂、有疙瘩、长菌环、菌托呈奇形怪状的不采摘。食用时不能辨别种类的不吃，几种野生菌混在一起的不吃；加工时要炒熟煮透，食用时尽量不饮酒。食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中*症状，应立即拨打急救电话，并立即采用简易的方法进行催吐，减少有*物质的吸收。

公告强调，学校食堂、幼儿园、旅游景区供餐单位、集体食堂、婚丧宴请、农村家庭自办宴席、大型会议、建筑工地食堂等群体用餐单位，禁采、禁购、禁加工、禁供餐野生菌，严防群体性食物中*事件发生。

2

草乌、附片不得擅自加工食用

此外，公告还提示，草乌、附片是*性较强的中药材，任何单位或个人应在医生指导下正确使用，不得擅自加工食用。严禁餐饮经营单位、学校食堂（含托幼机构）、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、农村集体聚餐等加工食用草乌、附片等*性中药材；严禁任何单位和个人出售以草乌、附片等为原料的食品。

来源：云南网

编辑

李学玺李俊成

审核

和伟

欢迎投稿,稿费从优邮箱: