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它俗称“咬人草”，浑身长满刺，人们见了就躲，殊不知它价值珍贵在农村有许多形态各异的野花野草，这些野生植物都有着各自的价值，有些是很美味的野菜，有些则是非常好的中草药，而有些野草身上长刺，经常会割伤人，所以被人们所厌恶。比如葎草、苍耳、鬼针草之类的，这些带刺的野草，经常会划伤我们的皮肤，或者粘在衣服上很难摘下来。有些被扎到之后甚至会出现红肿的情况，因为带有一定的毒性，所以人们见到这种植物的时候就会躲得远远的，以免被划伤。比如今天小编给大家介绍的这种野草，茎叶长满了小毛刺，如果被它扎到，会立刻红肿一片，毒性很大。这种野草就是“荨麻”，也就是我们常说的“蜇人草”，有些地方也叫它咬人草、蝎子草，防盗草、无情草、植物猫、咬人猫等等，不同的地方叫法也不同。这种荨麻在我国主要分布在云南中部、贵州、四川东南部、湖北和浙江等地，一般都生长在农村的路边或者山地林中，一般人们见到这种荨麻都会躲得远远的。荨麻地下有横走的根块茎，植株高40-厘米，茎四菱形，分枝少，密密麻麻的长了许多刺毛和绒毛，叶片近膜质，宽卵形、椭圆形、五角形或近圆形轮廓，边上有锯齿，绿色叶片。人只要触碰到荨麻的刺毛，它的尖端就会断裂，然后释放出毒素，导致人中毒，因为荨麻的这种毒性，所以许多人都不敢靠近它。但荨麻具有毒性的同时，也同样具有很好的药性，荨麻全草入药，具有祛风除湿和止咳的功效，对于治疗风湿疼痛、产后抽风、小儿惊风、荨麻疹、毒蛇咬伤都有很好的疗效。荨麻的茎皮纤维可以供纺织用，而且由于它的茎叶上有毒素，会引起皮肤瘙痒、红肿等症状，经常被用在庭院、机关、企业、学校及果园、鱼塘等地方防盗。荨麻虽然长满了刺毛，而且有一定毒素，但也是一道美味的野菜。荨麻焯水之后刺毛会变软，吃起来一点都不扎，而且口感非常清脆，鲜嫩可口，吃完之后还有一股回甘，就像是普洱茶一样。荨麻不仅口感好，而且营养丰富，富含钙、铁、锌、维生素、蛋白质等人体所需的营养元素，许多地方都有用荨麻炖鸡汤的习俗，再加上一些滋补的药材，吃起来非常鲜香美味，而且十分营养。不知道大家有没有见过或吃过这种荨麻呢？你知道荨麻还有什么其他的用途吗？


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