简单药膳,巧治过敏性鼻炎
当春暖花开、万物复苏之时,大家怀着愉悦的心情在郊外欣赏春意盎然的优美景色,有时会看到有的人喷嚏连连,涕泪交加,不禁让人大失雅兴,上前打听才得知是“过敏性鼻炎”在作怪。过敏性鼻炎,又称变应性鼻炎,好发于春秋季节,是易感个体接触变应原抗体,引起阵发性鼻塞、鼻痒、流清涕和嗅觉障碍等鼻部症状的疾病。有时还会出现流泪、眼痒、耳痒等过敏症状。过敏性鼻炎虽不是大病,但是其却严重影响患者生活质量和工作,可导致睡眠障碍、疲惫等,有的鼻炎可因过敏原长期存在,顽固的症状挥之不去,可谓苦不堪“炎”。现代医学认为本病与花粉过敏、免疫力低下等因素有关,一般采取抗过敏、消炎等方法治疗,虽可暂时控制症状,但病情难以根治。而中医在治疗鼻鼽,特别是远期疗效方面有独特优势。中医将过敏性鼻炎称为鼻鼽。正所谓“正气内存,邪不可干”,中医认为过敏性鼻炎发病根本是患者自身体质,即肺脾肾气虚,腠理疏松,卫阳不足为本,风寒外侵等外邪侵袭鼻窍为标。如果是急性期或季节性发作者,则作标证认识,主要是风寒外袭、营卫不和之实证;若是常年发作,则作本证认识,主要为肺、脾、肾气虚,气血亏虚之虚证。中药是中医在整体观念下,通过辨证论治应用的天然药物。要从根本上治疗过敏性鼻炎,必须从调理患者体质入手,而这正是中医优势所在。中医对过敏性鼻炎的治疗原则是缓解期以补虚治本为主,补肺肾脾三脏,急性期以祛风散寒,或祛风散热,宣通鼻窍为主。现介绍常用的中药以及相应的药膳疗法。1*芪*芪为为豆科植物蒙古*芪的根,味甘,性微温,归脾、肺经,可补气固表,脱*排脓,利尿、生肌。现代研究发现*芪含有多种活性成分,其含有的*芪多糖等可调节免疫功能,具有抗病*,抗肿瘤,降血糖,抗氧化,延缓衰老等作用。应用于过敏性鼻炎可增强患者的免疫能力,尤适用于合并细菌、病*感染者。(1)玉屏风粳米粥*芪10g,防风6g,白术10g,粳米50g。先将诸药材煎煮两次,每次煮沸后转小火煮20分钟,取药汁,加入粳米煮粥服用。白术健脾益气,燥湿利水,*芪补肺气,二者合用有配土生金之意,脾气旺则肺气足。防风解表祛风,诸药与*芪共用,可奏补脾益气、和营固表之功。粳米具有养阴生津,健脾胃,补肺气之效,与玉屏风汤剂合用可增强补肺健脾之力。适用于过敏新鼻炎稳定期患者,尤以肺气虚为宜,证见神疲体倦,畏风,自汗,易感冒,可长期服用以调理脾胃,增强免疫力,减少发病率。(2)*芪鸡汤*芪10g,白公鸡1只,白胡椒10g。将白公鸡脱毛洗净去脏后,放入锅中倒入足够量的水,大火煮1小时左右,去除浮沫,加入*芪再转小火炖30分钟左右, 放白胡椒即可。白公鸡温补作用强,胡椒温中下气,温中散寒,与*芪共用可温补肺气,调理脾胃,可预防过敏性鼻炎发作。适用于肺气亏虚,体虚乏力,易于感冒患者。(3)*芪抗敏茶*芪6克,山药10克,白术6克,陈皮1克,乌梅2枚,红枣2枚,生姜1片,粳米50克。将诸药材洗净后,浸泡30分钟,大火烧开,煮沸后转小火煮30分钟,滤渣取汁。将粳米和姜片放入药汁后,继续蒸煮,至米烂即可,每日晨起服用。山药补脾益胃,生津益肺;白术健脾益气,燥湿利水;陈皮理气健脾,燥湿化痰;乌梅生津敛肺,含苦杏仁苷和齐墩果酸,具有镇咳、抗过敏作用。与*芪共用可补脾益肺,敛肺抗敏,适用于过敏性鼻炎缓解期服用,若坚持服用有助巩固疗效,缓解病情。2苍耳子苍耳子为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实,味苦、甘、辛,性温,归肺、肝经,可发散风寒,宣通鼻窍。苍耳子含有水溶性苷类,倍半萜内酯类等,具有抗过敏、抗炎、抗菌、镇痛等作用,其抗炎作用主要表现为抗鼻炎、中耳炎等,是历代治疗鼻部机头痛的要药。但苍耳子对肝脏有一定的*性损害,必须严格按规定剂量服用,一般使用量为3-10克。(1)苍耳子茶苍耳子6克,辛夷花6克(包煎),白芷5克,薄荷3克,葱白3根,茶叶适量。将诸药材放入清水中,文火煮沸20分钟,滤渣取汁即可。苍耳子、辛夷共散头面风热;白芷散风除湿,通窍止痛,可解头痛;薄荷叶清利头目,疏散风热;葱白通阳气,发汗解表,驱散风寒;茶叶清热泻火,祛风解暑,诸药与苍耳子共用可宣通鼻窍,祛风止痛。适用于急性发作期,以风寒侵袭表实证为主的过敏性鼻炎患者,证见恶寒重,发热轻,遇冷即喷嚏连连,鼻流清涕,全身酸痛。现代研究发现,苍耳子、辛夷、白芷、茶叶可有效抑制鼻部炎症致病菌,促进炎症渗出物吸收。需要注意的是,苍耳子有小*,不可多服。且苍耳子茶总体偏温燥,故热偏甚、气血虚弱患者忌用。(2)苍耳猪鼻汤苍耳子10克,猪鼻1个,红枣8枚,姜两片。将诸药材放入1kg清水中,炖至熟透即可。猪鼻富含胶质,可补肾滋阴,生津润燥;红枣补益气血,生姜祛风散寒,预防感冒。诸药与苍耳共用可补血通窍。适用于鼻流清涕、体质虚寒的过敏性鼻炎患者,证见畏冷,小便清长,大便稀薄,易疲劳,面色苍白等。3辛夷辛夷为木兰科植物辛夷的花蕾,性辛,温,归肺、胃经,具有发散风寒、宣通鼻窍等作用,尤其擅治鼻渊、鼻鼽。《神本草纲目》记载辛夷花善治“鼻渊、鼻鼽、鼻窒、鼻疮及痘后鼻疮。”现代研究表明,辛夷有收敛作用,可有效保护鼻粘膜,促进粘膜分泌物吸收,减轻炎症,使鼻腔通畅。(1)辛夷白芷鱼头汤辛夷10克,白芷10克,鱼头克(1个),生姜30克,小葱4根。将辛夷花和白芷洗净后,放入滤网中。鱼头洗净,去鳃。热油起锅,爆香生姜,将鱼头煎至两面微*后,加入开水煮汤至乳白色。将诸药材放入汤中,大火烧开后转小火煮一小时, 加入葱即可。白芷解表散寒,祛风止痛,宣通鼻窍;生姜解表散寒,化痰止咳,葱散寒通阳,与辛夷可同用加强祛风散寒效果。鱼头富含胶原蛋白和蛋白质,营养丰富,可增强人体免疫力。辛夷白芷鱼头汤祛风散寒,宣通鼻窍,适用于遇风寒后易发鼻炎患者,也可用于风寒感冒初期食疗服用。(2)清肺茶辛夷、*芩、苦桔梗、桑白皮各12克,生甘草3克。将诸药放入适量水,煮沸后转小火煮25分钟。*芩清热燥湿,泻火解*;苦桔梗宣肺利咽,祛痰排脓;桑白皮泻肺平喘;甘草补脾益气,祛痰止咳,与辛夷共用清泻肺热,排脓通窍。适用于风热犯肺、郁热熏鼻的过敏性鼻炎患者,证见间歇性鼻塞,鼻涕不多,但性质粘稠、色*,痰少粘稠,不易咳出等症状。4人参人参为五加科植物人参的根。性温,味甘、微苦温,归脾,肺经,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神的功效。人参根的主要活性成分为人参皂苷,对于调节中枢神经系统、物质代谢方面具有重要作用,可有效治疗多种过敏性疾病。研究表明,人参皂苷Rg1可降低炎症相关蛋白表达水平,抑制鼻腔粘膜炎症反应,有效缓解过敏性鼻炎症状。(1)人参核桃饮人参3克,核桃肉15克,白糖少量。将人参切片,核桃仁压碎,加适量水,煮沸后转小火煮30分钟,然后滤渣取药汁,加入白糖即可,可反复煎熬。核桃肉温补肺肾,定喘润肠,白糖生津润肺,与人参共用可益气固肾,温肾助元。适用肾虚为主的过敏性鼻炎患者,证见鼻炎反复发作,易感冒复发,腰膝酸软,形寒肢冷,夜尿多等症状。过敏性鼻炎属难愈性疾病,病程缠绵,易反复发作。中医在治疗鼻鼽方面有疗效确切。中医认为鼻鼽多为脏腑功能低下(肺脾肾气虚),外因多为风寒、风热邪气外侵鼻窍所致,即正气不足是患者发病的重要因素之一。治疗原则是补益肺脾肾,辅以祛风散寒,或清降肺经郁热之品。根据中医理论,每一种食物(中药)都有“四气”“五味”,食用后可作用于相关脏腑,起到保健治疗作用。药膳是食疗的重要组成部分,对于过敏性鼻炎患者来说,在辩证论治的前提下,经常服用药膳可以起到事半功倍的效果。此外,在饮食选择上也要特别注意,忌食寒凉生冷食物、鱼虾蟹类食物等。过敏性鼻炎主要是由肺脾肾气虚所致,由风寒外袭鼻窍所发,而寒凉饮食容易损伤肺脾肾阳气,另外鱼虾蟹食物易引发过敏反应,故过敏体质患者应少食为妙。在日常生活中,患者要注意鼻腔卫生,积极预防感冒;鼻塞严重时忌强行擤鼻涕,以免继发中耳炎。急性发作期要注意保暖,保持适度运动和良好心态,避免过度劳累。每当狂嚏之前,可急压迎香穴,以发热为度。按照中医辨证论治原则选择合适的药膳,提高免疫功能,可缓解过敏性鼻炎发作,甚则减少复发。按揉迎香穴 的话:我真是太懒了..这个 |
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