992提醒河北人注意,这些野菜一定要
春雨贵如油! 昨晚,石家庄一场淅淅沥沥的小雨过后, 花更红了, 草更绿了, 大地生机盎然。 正是挖野菜、吃野菜的 时机, 今天早上小编就看到不少庄里亲们在田间地头挖野菜。 但是,要特别提醒大家,吃野菜有风险, 挖时需谨慎! 每年这个时节,总是会出现这样的意外: 《淮安一女子误食野菜中*》 《成都一家4人吃野菜中*》 《长沙一家人采食了这种野菜后双双中*》《女子因野菜中*,晒太阳后头脸发肿》 安全吃野菜 步就是要认得野菜, 采对野菜。 这些野菜千万不能吃!!! 曼陀罗: 曼陀罗全草有*,以果实特别是种子*性 ,嫩叶次之。其叶片表面粗糙,开白色花。曼陀罗中*,一般在食后半小时出现症状,主要表现为咽喉发干、脉快、瞳孔散大、抽搐等,严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。 NO.2老公银(野胡萝卜、蛇床子): 叶和根都有剧*。吃后会造成死亡。 NO.3苍耳(老苍子): 它们生长在田间、路旁和洼地。成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有*,幼芽及种子的*性 ,吃后可造成死亡。作为药用可以治疗鼻炎。 NO.4*芹(野芹菜、白头翁): 分布在沼泽地水边或沟边。叶像芹菜叶,全棵有恶臭。全棵有*,花的*性 ,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。 NO.5老鹳草(老贯筋): 贴地面生长,是一味治风湿的好药,但有一部分种类食用后会中*,因此不建议随意采摘食用。 不过, 这些野菜你就可以放心吃啦! 没*的野菜, 非常有益健康! 苏东坡也盛赞野菜之美, “天然之珍,虽小甘于五味,而有味外之美。” 蒲公英(婆婆丁):主要功能是清热解*、消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。焯过后生吃、炒食或做汤都可以,还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解*、消肿的婆婆丁绿茶。 MO.2薤白(小根蒜): 薤白是一种可以抗菌消炎的天然菜品,鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食均可,还可以腌制成酱菜或咸菜。 NO.3荠菜(荠荠菜): 南方普遍种植,北方仍作为野菜食用。所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”,说明其营养价值很高,还可入药,具有明目、清凉、解热、利尿等药效。 NO.4猫耳菜(猫耳朵、木耳菜): 猫耳菜的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以又叫木耳菜。比较适合做汤吃。 NO.5曲麻菜(苣荬菜): 生于田间路旁,春季开花前采挖全草食用,味道微苦、性寒,有清热解*的作用。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。 NO.6马齿苋(马齿菜): 马齿苋的药用功能是清热解*,凉血止血,对糖尿病有一定的作用。焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。想吃到它,还需等到夏天,雨水充足时多见。 NO.7车前草(车轱辘菜): 可以挖来蘸酱吃,有降血压、利尿的作用。嫩芽吃起来口感还比较好,但稍长大一些口感就老了。 NO.8蕨菜: 想挖到野生的蕨菜并不那么容易,因为它多在山区生长。蕨菜营养丰富,但脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食。食用前应该先在沸水中焯一下,去掉其表面的黏质和土腥味,适合配以鸡蛋、肉类等炒着吃。 版权归原作者所有 扩散提醒给河北的朋友,野菜好吃,采摘一定要小心选择。赞赏 |
转载请注明地址:http://www.tusanqiq.com/cezjg/1008.html
- 上一篇文章: 每天热水泡脚不是养生有可能是慢性自杀
- 下一篇文章: 38种生长在农村的中草药,天天踩它,却不