近日，南宁4名男子为了大补身体，在炖鸡汤时加入了克附子（一种中药材），医院。经医生鉴定，加入的附子严重超量，导致乌头碱类植物中毒。附子有补火助阳的功效，但有毒性，而且附子的中毒剂量和致死剂量相差不大，要是再多放一点，就可能引发严重后果。幸好经过及时救治，3人已治愈出院。类似的案例时有发生——年1-6月，云南省已发生中毒事件13起，发病62起，死亡4起，其中12起事件及死亡病例全部为家庭自行加工食用草乌及饮用自制草乌泡酒；另外1起则发生于餐饮服务单位（街头摊点）。什么是乌头碱类植物中毒？乌头属毛莨科，主根为乌头，支根为附子。乌头全株有毒，毒性依次为根、种子、叶。草乌头等比乌头毒性更大。乌头类植物有毒成分为乌头碱，口服0.2mg即能使人中毒，口服3~5mg即可致死；5mg净乌头碱，足以致死一头三四百公斤重的壮牛。打个比方，仅一个矿泉水瓶盖的量，就足以致人死亡。乌头碱能通过消化道或破损皮肤吸收，主要经肾脏及唾液排出。因吸收快，故中毒极为迅速，可于数分钟内出现中毒症状。草乌、附片是毒性较强的中药材，早在年国务院令已经将其列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，如需食用应在医生指导下加工。此外，蜈蚣、蝎子、毒蛇（眼镜蛇、五步蛇等）、斑蝥、水蛭等，超量或长期服用可引起肾脏损坏和内脏出血；雷公藤、苍耳子、川楝子、商陆、重楼等对肾脏、心脏有影响，超量或长期服用可导致中毒。因此，非常不建议盲目自制、饮用自泡酒！！！来源：综合南国早报、云南省卫健委


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