一年转瞬即逝，我们告别了年，又迎来了新的年。这一年，全世界多灾多难，天灾人祸不断，但是，乌云迟早会消散。阳光总会洒满大地。

眼下正是一月份，属于冬末春初。此时正处于冷热交替之时，各种疾病频发。天气气温变化无常，稍有不注意，就容易被病邪侵入。

在食疗上对于春季食疗，也有并不同于其他季节的特点。今天，我为大家分享一道春季的食疗药膳。

：山药白芍排骨汤

：白芍、蒺藜各10克。红枣10棵，排骨克，山药克，盐5克。

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1、首先先要将白芍、蒺藜装入纱布袋扎紧。然后把红枣洗净。

2、其次将排骨冲洗后放入烧开的沸水中，稍等片刻，然后捞出。然后将洗好的山药去皮、洗净、切块。

3、然后将除盐外的所有食材一起放入锅里，加入适量的水，用大火烧开后转小火再炖40分钟， 加入少许盐调味即可。

：此道汤品具有很好的养肝健脾、解*防疹、行气解郁的效果。

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一、山药

山药作为比较有名的药食同源之一，具有很高的营养价值，山药具有补中益气、健脾养胃、补肾涩精的效果。在药用上，可以治疗脾虚、久泻不止、肾虚遗精等症状。

山药，不管是山药粥还是外面卖的那种山药豆又或者是蒸山药都是很好的养身健胃的补品。小编建议大家在平时可以多吃一些山药，山药对于身体有很好的保健作用。

二、蒺藜

蒺藜也是一个很好的药材，但是要注意的是，蒺藜有小*，在选用时可以选炮制品，也就是经过炮制加工后的蒺藜。经过加工炮制后的蒺藜是没有*的，但是每次调配时建议少取。蒺藜有很好的降压、抗衰老以及对于心脏的保健作用。蒺藜在临床上被用于治疗高血压、白癜风、头痛、头晕等，还能增强内分泌功能。

说到蒺藜这个药，我会想到苍耳子

苍耳子就是在乡下农村每到一下地，从地里回来的时候，裤子边，衣服上都会被挂上几个苍耳子，之前我小时候还不知道这是一味药材，还以为是一些野草的果实（现在想来，也是有点尴尬。）