据我市畜产品价格监测点调查数据显示，自今年2月中旬鸡蛋价格达到上半年 点6元/公斤，之后一路呈上涨态势，5月初突破8元/公斤，5月底达到价格高点8.9元/公斤，此后稍有回落，但一直维持在8元/公斤以上的价格高位。据调查，7月16日我市鸡蛋平均价格为10.2元/公斤，比上周的8.4元/公斤上涨21.4%，比今年 的价格6元/公斤上涨70%，与去年同期的8.2元/公斤相比上涨24.4%。

分析造成鸡蛋价格上涨的主要原因包括：一是今年春节过后鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点，为降低损失，不少养殖场户淘汰了部分产蛋鸡，而新补栏的蛋鸡又尚未开产，使得鸡蛋供应偏少，鸡蛋价格随之上涨；二是进入夏季，特别是入伏后，气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率逐渐下降，造成鸡蛋货源供应减少，这是导致鸡蛋价格上涨的主要原因；三是随着气温升高，居民饮食结构发生变化，肉类消费进入淡季，同时，受国内非洲猪瘟疫情等因素影响，导致猪肉价格上涨幅度较大，消费者对鸡蛋需求量略有增加，从而推动鸡蛋价格上涨；四是作为蛋鸡饲料主要原料的玉米和豆粕价格近期出现小幅上涨，带动鸡蛋成本价格上涨。

后续高温天气还将持续，短期内蛋鸡产蛋量难以反弹，鸡蛋供应还将紧张，加上中秋节消费拉动、汛期产品运输不便等因素影响，预计三季度鸡蛋价格会持续高位运行，甚至还有一定的上涨空间。但随着年初新补栏的蛋鸡在三季度逐渐开产，产蛋量上升，预测鸡蛋价格的上涨幅度有限。当前高温、高湿时节，易滋生蔓延各种细菌、病*、寄生虫等疾病，鸡群易发生中暑，建议养殖场户采取加强通风换气、及时清理粪便、调整饲料配方、饮水添加多维、强化卫生消*等措施，确保蛋鸡能够安全度夏。

通讯员：王仰杰刘维华

编辑：王昕

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