在农村生活中，很多植物常常带来不便和困扰，比如苍耳子、鬼针草等草籽常常黏在衣服上难以清理。除了这些，还有一种讨厌的植物叫做杠板归，它全身长满了倒刺，称之为蛇倒退、拦蛇风。然而，杠板归并非完全无用，它实际上拥有多种价值和作用，而不仅仅是杂草一种。本文将为您介绍杠板归的特点、作用以及其它方面的作用。

杠板归，也被称为蛇倒退、拦蛇风等，是一种蓼科、蓼属的一年生攀援草本植物。它的茎攀援，分枝繁多，茎和分枝上都有倒生钩刺。它的叶片呈犁形或倒三角形，叶片非常薄而柔软，叶的背面同样带有倒生钩刺。杠板归的花期在5月到8月之间，花序呈短穗状，一般为白色或淡红色。而果实则在7月到11月期间成熟，呈球形，颜色为深蓝色。《万病回春》中记载了它的特点：“杠板归四五月生至九月，见霜即无。叶尖青如犁头样，藤有小刺，子圆如珠，生青熟黑”。

杠板归这种植物，在农村地区非常常见，尤其是在马路和路旁的阴湿处常常可以见到它的身影。它与常见的杂草不同，全身长满了倒刺，因此很难靠手触摸和清除。有人形象地将其称为蛇倒退或拦蛇风，因为就连蛇也见到它都会退避三舍。此外，杠板归的叶片非常像农民朋友常用的犁田的犁头，所以有些地方也称它为犁头刺。杠板归在我国分布广泛，几乎所有省份都有它的存在。其常见于马路旁或路边阴湿的沟渠旁，给农民朋友的生活和农业生产带来了不少麻烦。

杠板归虽然有比较恶劣的外观和特性，但它实际上拥有许多作用，让它成为一种宝贵的植物。

1、食用价值

杠板归的嫩叶和果实都可以食用。在春季万物复苏之时，杠板归的嫩叶就可以采摘回家做野菜食用。不论是炒着吃还是凉拌，又或者煲汤，都能带来丰富的口感。而在秋冬季节，杠板归的果实成熟后也是一道美味的食材。许多长在农村的人在小时候都会吃过它，味道酸酸甜甜，而且汁水十分丰富。

2、饲料价值

杠板归的嫩茎和叶子也是一种优质的牧草，适合用来喂养猪和牛等家畜。在以前，人们常常采摘一些杠板归回家喂养家里的猪和牛。这样不仅节省了采购饲料的成本，还能保证家畜的营养和健康。

、药用价值

杠板归被农民朋友誉为"毒蛇克星"，这是因为它具有显著的药用价值。杠板归的全草不仅是美味的野菜，还是中医中常见的中药材。它有清热解毒和利尿消肿的功效。在《唐本草》和《本草纲目拾遗》等著作中都有它的药用记载。当农民朋友不慎被毒蛇咬伤时，了解杠板归的价值的老人就会采摘杠板归的嫩叶，捣汁来治疗伤口。这充分说明了杠板归的药用价值和农民朋友对它的了解。

除了上述三大作用，杠板归还有其他方面的作用。比如，它的倒刺有一定的防御性，可以起到一定的屏障作用，从而保护土壤不被侵蚀或草地不被他种草生长。此外，杠板归的叶片柔软而薄，具有绒毛状的触感，给人一种很舒适的触觉体验。因此，人们在游玩时，常常会选择接触杠板归来感受它的柔软和绒毛触感。此外，杠板归还有一定的生态作用，它可以吸收大量的二氧化碳，产生氧气，同时提供栖息和繁衍的场所给许多小动物和昆虫，对于保持生态平衡有一定的促进作用。

杠板归虽然在农村地区常常被视为讨厌的杂草，但实际上它拥有多种价值和作用。它的嫩叶和果实可供食用，味道酸甜可口，汁水丰富。杠板归的嫩茎叶也可用作优质的牧草，喂养家畜。此外，杠板归还有显著的药用价值，能清热解毒、利尿消肿，对治疗毒蛇咬伤有一定效果。除了这些，杠板归还具有防御性、柔软触感和生态作用等其他方面的价值。因此，农民朋友应该重新认识和了解杠板归，避免将其简单地视为讨厌的杂草。