农村有好多粘人的植物,大家最熟知的就有苍耳子、有点像野胡萝卜的窃衣、曼陀罗等等,这些植物的果实要么很多刺,要么带有倒钩刺,只要粘到人们的头发或者衣裳上,很难拔下来。在野外活动,经常碰到这些烦人的植物,每次回到家里,都需要花好长的时间才能够把这些粘人的东西清除干净,有时候甚至是衣服裤子都不想要了,真的是太多了,特别的麻烦。除了上面这几种,还有一种草,人称*见愁,学名*针草,又叫一包针,也是一种“麻烦”的植物,不过,它还是非常有价值的。*针草长啥样子的?很多生活在城市的朋友就没有见过,甚至都没有听过。*针草是菊科一年生杂草,农村路边、沟边、荒坡常见。它开白色的小花,花瓣大约5-6瓣。白色的花瓣落下后,中间红色的花蕊像球状一样特别突出。最后这些花蕊,长成一个刺球儿。刺球上长长的花针,尖端很细小的像钩子一样挂住人们的衣服,都不好摘除。作为农村人,没有人会喜欢它。特别在我们南方收获玉米时,也是*针草种子老熟的时候,这时候*针草种子上尖尖的刺会粘到人的衣服或裤子上,怎么拔也拔不完。*针草虽然都非常令人讨厌,但都是不可多得的中草药。*针草作为一味中草药,全草可以入药,夏、秋间采收,鲜用或切段干用。其味苦性凉,可以清热利尿和活血解*,主要用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、肠炎腹泻、小便涩痛、风湿痹痛、跌打瘀肿、痈疽疮疖及*蛇咬伤,作用非常广泛,甚至可以食用。作为中药,可以煎汤内服,也可以捣烂外敷。*针草的嫩叶还可以当菜吃,而且吃法多种多样,可以水煮着吃,也可以炒着。也可以用油盐炒。做法是:将*针草嫩叶洗净,锅中放油适量烧热后,下葱姜爆香,而后下*针草嫩芽,炒至熟时,下食盐、味精等,翻炒片刻即可。还有就是用*针嫩叶来煮汤。*针草叶子味道微苦,跟白花菜的味道有点像,不过又比白花菜多了一股淡淡的绿草清香味,细嚼慢咽,会越嚼越香。现在市场上也是有*针草卖的,只不过比较少,如果不是专门去找,基本上就买不到,市场上的售价也不是很贵,10块钱一斤。虽然不贵,但是也难买到。所以,如果在农村遇到,需要就可以摘点回去,做美食也是不错的。


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