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进入秋冬季

昆明部分地区和人群喜欢自行药补

食用草乌、附子等中药材

云南网提醒

药补有风险

进补需谨慎！

关于草乌中*，很多人存在一种误区——认为“草乌附子虽然有*，但只要煮得好，食用后也不会中*”。

中国科学院昆明植物研究所研究员、博士生导师高连明表示，这种说法并不正确。

他认为，草乌、附子有剧*，煮食的标准和过程非常难于控制。普通老百姓在煮食过程中，常凭着经验和感觉进行，对于草乌附子在煮食过程中的一些*性的化学和物理变化根本不掌握，具有相当大的不确定性和不稳定性，也就是说煮得再好也可能会有*。

草乌、附子等属于*性中药材。擅自加工食用草乌、附子等*性中药材，会导致出现消化道症状，如口腔和咽部灼烧感和疼痛，继而流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道中*症状。

另外，还会引起神经系统症状，多表现为全身麻木和蚁走感、头昏、头疼、口舌麻木、肌肉紧缩感。皮肤感觉先减退后消失，瞳孔先缩小后扩大，出现复视、耳鸣，严重者出现意识神志异常。在呼吸系统则表现为，呼吸困难、紫绀、呼吸肌痉挛，甚至窒息死亡。

心血管系统方面，会出现血压下降、心悸、胸闷、心慌、面色苍白、四肢厥冷、体温下降、脉搏细弱。皮肤潮湿、出汗、流涎。骨骼肌兴奋，出现肌痛、肌肉震颤、强直、牙关紧咬、全身抽搐等症状。

草乌、附子等*性中药材已列入国家《医疗用*性药品管理办法》管理，任何单位或个人应在医生指导下正确使用。《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。

严禁任何餐饮服务单位以任何方式经营以草乌、附子等*性中药材为原料的食品（包括自制的泡酒），一经发现，将依法严厉查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等*性中药材为原料的食品，防止引起群体性食物中*事件。

误食以草乌、附子等*性中药材为原料的食品，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中*症状，应当立即采取简易催吐方式催吐，之后大量饮用糖水利尿，尽早拨打急救电话求救，医院就诊。同时立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场。

别冒养生险！

云南网（yunnancn）综合自昆明信息港（实习记者：刘雄斌）、云南网（记者：彭锡）

编辑：武铭方

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